超级食物vol.3针叶樱桃

针叶樱桃简介

针叶樱桃（学名：Malpighia emarginata），它是金虎尾科金虎尾属凹缘金虎尾的果实。这是一种常绿灌木，树高 2-3 米，花为淡红色、玫瑰红或白色。果实为浆果，未成熟时呈青绿色且较酸，成熟后由红色转为深红色，味道酸甜、有香气，形似樱桃，故名“针叶樱桃”。这种浆果原产于热带美洲西印度群岛加勒比海地区，又被称为西印度樱桃。

营养价值

维生素C含量极高

针叶樱桃是天然维生素C含量最丰富的食物之一。每100克鲜果约含1677毫克维生素C，远超柑橘类水果（如橙子约53毫克/100克）。

其他营养素

• 含类胡萝卜素（如β-胡萝卜素）、B族维生素（如叶酸）及矿物质（钾、镁、钙等）。
• 含多酚类化合物，如花青素、黄酮类物质，具有抗氧化特性。

低热量

• 每100克果肉仅约32千卡，适合作为低热量饮食的补充。

分布与生长环境

原产地

原产于中南美洲热带地区，主要分布在巴西、墨西哥、波多黎各等地。

引种区域

现广泛种植于全球热带及亚热带地区，包括东南亚（如泰国、越南）、印度、中国（海南、云南、台湾等省份）以及美国佛罗里达州。

生长条件

喜温暖湿润气候，适宜年均温23-28℃，年降水量1000-2000毫米。

耐贫瘠土壤，但以排水良好的砂质壤土为佳。