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大麦苗和小麦苗的区别

2021-12-06 | 责任编辑:admin | 浏览数:1338 | 内容来源:本站编辑发布
1.植物种类

大麦苗和小麦苗的植物种类并不相同,它们虽然都是禾本科植物的一种,但大麦苗是植物大麦的幼苗,它的叶片比较宽,而且颜色比较深,而小麦苗则是常见粮食作物小麦的幼苗它的叶片比较窄,而且多是绿中带黄的样子。

2.营养成分

大麦苗和小麦苗在营养成分上也有明显区别,虽然它们都含有大量碳水化合物和一些葡萄糖,但在其他矿物质与微量元素的含量上,大麦苗要远远高于小麦苗,特别是大麦苗中叶绿素与氨基酸的含量比小麦苗高很多,这也是它在养生市场上受欢迎的主要原因。

3.药用价值

大麦苗和小麦苗在药用价值上也有一些区别,所含有的药用成分并不相同,小麦苗入药后能清热解毒,利水消肿,它是治疗人类身体浮肿和肾炎的常用药。而大麦苗中药用成分的含量则比较少,它只能养肝明目,增强人体抗病能力。


 
 
 
 
 
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