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越橘和蓝莓分不清楚?

2023-04-27 | 责任编辑:admin | 浏览数:1308 | 内容来源:本站编辑发布

“越橘”和“蓝莓”到底有什么区别?可能有些人会问:这两种果实有关系吗?字面上看完全不同啊。的确,在中文中,这两个名字从字面上看似乎完全没有关系,但是,从英文上来看,一个是Bilberry,一个是Blueberry,就很相近了。很多人分不清越橘和蓝莓,以为两者只是叫法不同,其实两者还是有很大的区别的。

1、两者的生产地不一样

越橘(Bilberry)主要是指以芬兰、瑞典为主北欧过度自生的浆果类植物。

蓝莓(Blueberry)是广泛在美国、澳洲、新西兰、智利等地栽培的浆果类植物。

越橘和蓝莓植物都喜欢在酸性土壤中生长,并且它们在充足的阳光下茁壮成长。越橘在 3 到 8 区耐寒,蓝莓在 3 到 7 区的任何地方生长。野生蓝莓原产于缅因州和加拿大。野生越橘植物,有时也称为欧洲越橘,原产于北欧。蓝莓从 6 月初到 8 月初收获,越橘从 8 月到 9 月成熟。

2、两者花色苷含量不同

在花色苷含量上,越橘的含量要比蓝莓高出4到5倍左右,这主要是因为越橘生长在北欧,靠近北极,白夜日照的时间比较长,另外切开果肉你会发现,虽然蓝莓的外皮呈现的是蓝紫色,但是它的果肉却不是这种颜色,但是越橘却是表里如一的,不管是外皮还是果肉呈现的都是蓝色或者是红色


内容整理自网络*

 
 
 
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